敬螢橋國小午餐群組(含國語、古亭、河堤、螢橋)

午餐食材嚴格把關       請師生家長放心

近期國內傳出非洲豬瘟疫情消息，難免引起社會關注。學校特此向各位家長說明，請放心，校園午餐食材皆經嚴格把關，絕無使用受感染或來源不明的肉品。學校與午餐供應廠商均依規定落實各項檢驗及管理措施，確保孩子每日餐食安全、健康無虞。

說明如下：

午餐豬肉來源安全可靠：本校午餐使用之豬肉，皆為通過 CAS（Certified Agricultural Standards）認證 的國產肉品。屠宰前均經獸醫師檢驗合格後方能上市，確保肉品衛生、安全。

使用產品製造時間早於疫情發生：目前供應的豬肉製品製造日期皆為 114年9,10月，均在非洲豬瘟疫情發生前製成，品質穩定，請家長安心。

嚴格食材驗收與登錄制度：學校及午餐供應廠商均依「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」規定，將所有食材之來源、品名與供應商資訊完整登錄於教育部指定的「校園食材登錄平臺」，達到 透明化與可追溯 的管理要求。

資訊公開、家長可查：家長可隨時透過該平臺查詢每日午餐菜單與食材來源，瞭解孩子吃得安心、吃得健康。

「教育部校園食材登錄平臺」

學校將持續與衛生單位密切配合，嚴格把關每一項食材來源，並持續監測供應廠商品質，守護孩子的餐桌安全。

教育局說明

教育部說明

檢附肉品廠商聲明稿及午餐公司聲明書共三份